Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z kurczakiem, ananasem i orzechami

I nadszedł styczeń, miesiąc karnawału, bali i studniówek. Podobno najzimniejszy ze wszystkich miesięcy w roku, choć pogoda za oknem mówi zupełnie co innego. Na ten cudowny, zimowy czas, kiedy to mamy tyle wspaniałych okazji by dobrze się bawić trzeba również zaplanować wyjątkowe menu. Sałatki na imprezy są najlepszym rozwiązaniem. A ta sałatka podbija serca wszystkich. Przepis dostałam od mojej mamy, a skąd ma go mama nie mam pojęcia. Jest pyszna, choć początkowo miałam opór by ją spróbować ze względu na winogrono, a jak już nabrałam jedną nabierkę chciałam jeszcze i jeszcze....

 

Wytrawna, ale na słodko. Mimo zawartości na pewno nie jest deserem. Jest idealna na imprezy, rześka i orzeźwiająca. Polecam każdemu.

 

Co będzie potrzebne!

  • podwójny filet z kurczaka ( o. 800g)
  • puszka ananasów z puszki 
  • nieduża kiść ciemnych winogron ( ok. 100-150g)
  • garść orzechów włoskich
  • 3 łyżki płatków migdałów
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • pieprz, sól

Pierś z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Po przestudzeniu pokroić w niedużą kostkę. 

Krążki ananasa pokroić na niewielki części, Winogrona przekroić na pół, lub na cztery. Orzechy włoskie niezbyt drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wymieszać.

Jogurt wymieszać z majonezem, połączyć z sałatką i dokładnie wymieszać. Dodać szczyptę pieprzu.

Podawać po schłodzeniu w lodówce.

 

Smacznego!

 

czwartek, 03 stycznia 2013, koronka1986

Komentarze
2013/01/03 18:15:16
Proste a zarazem smaczne :)

  • Kontakt



  • Durszlak.pl



    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
    Top Blogi